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暮色心约番茄牛腩煲

暮色心约这道番茄牛腩煲，适合下班后想吃点热乎但不想翻车的人。牛腩不柴，汤汁有厚度，关键不靠一堆调料硬撑。我做了10年家常菜内容，见过最多的问题是牛肉发酸、汤水寡淡、炖两小时还咬不动。这里直接给一套可复用比例，按克数来，成功率高。